りんご屋さん 弐七農園

今、我が家には三種類の干し柿がいる。



黒い干し柿は、師匠宅からいただいた柿を使って、うちで作ったもの。


袋入りのものは、飯田の親戚が作った市田柿。


黒を挟んで反対側の白いのは、別の飯田の親戚が作った市田柿。


こんなにきれいにできるなんて、プロの技だ。
２件とも、元生産者で既に出荷はしていないが、いまでも少量をしっかり作っているようだ。



さて、今、我が家に干し柿は一体何個あるのだろう。。。


それぞれ味が違って面白い。
自家製の黒いのも、これはこれで美味しいと思う。


この時期は、甘いお菓子はいらない。




然