りんご屋さん 弐七農園

U.D.O.
ドイツが誇るメタルバンドAcceptを脱退したヴォーカリスト、ウド・ダークシュナイダーが自らの名を冠して結成したバンド。
AcceptのCDは、代表作「Metal Heart」を始め何枚か持っていたが、そういえばU.D.O.は聴いたこと無い。


UDO音楽事務所
海外ロックアーティストのライヴを手がける大手プロモーター。
近年観に行ったライブは、サンタナやクラプトン＆ウィンウッドなど。


有働さん
あさイチでのトークが面白い。





「若い人はあんまり好きじゃないみたいだで、余っちゃうんだよ」と、師匠の親父さんが、畑の隅で作っているUDOをわけてくれた。




この中で育っている。


支柱、段ボール、藁を外すと。。。




U.D.O.


こどもの日の今日は冷たい雨が降っていて、仕事は早めに終了。
時間が出来たので、酢味噌和えが美味しいと言われたのを思い出し、クックパッドの助けを借りながら作ってみた。





湯がいたり酢水に漬けたりと灰汁抜きをしっかりしたためか、とても食べやすく仕上がった。
※奥のおかずはネギと油揚げの和え物


まだ頂いたUDOはたくさんある。
今度は灰汁抜きを弱めにして、UDOのクセを出してみようか。
天ぷらもおいしそうだ。



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