りんご屋さん 弐七農園

以前、ちょっとカビが生えて心配しておりました柿酢。


2、3日に一度かき混ぜてあげてましたところ、
かなり水分っぽくなってまいりました。



そして
発酵してるっぽい匂いが！


こうなれば、カビや腐敗の心配はかなり少なくなっているようで、
このまま発酵が進んでいくのが楽しみでございます。


酢になる前に酒になるのでしょうか。
。。。試しに。。。




然